Яндекс.Метрика

Белый чай

Белый чай по праву считается одним из самых полезных и здоровых напитков. При его производстве используется самое высококачественное сырьё: почки с лёгким серебристо-белым пушком и молодые свежие листочки. Процедура ферментации для белого чая практически не применяется, он лишь несколько минут выдерживается на пару и сразу идёт в сушилку. Благодаря наименьшей обработке этот сорт сохраняет все свои природные свойства.

Свойства белого чая

Белый чай

Белый чай производят только в двух регионах – провинции Китая Фуцзянь и на острове Шри-Ланка. Сбор сырья происходит два раза в год в конце марта — начале апреля и в сентябре. К сборщикам предъявляются особые требования: не курить, не пить алкоголь, не принимать в пищу острые и пряные специи, лук и чеснок, так как посторонние запахи могут испортить аромат и нежный вкус продукта. Для самых дорогих сортов собирают только почки и один верхний листочек.

Состав и свойства

Белый цвет напитку придаёт именно белая опушка почек, он имеет очень тонкий вкус и аромат. Качества напитка и его действие на организм имеет сходство с зелёным чаем, но белый стоит чуть дороже из-за использования самого ценного и дорогого сырья.

В связи с тем, что белый чай не проходит этапы тепловой обработки, его натуральный соcтав не меняется, он не теряет витамины, полезные вещества, минералы и кофеин. В нем содержатся:

  • витамины C, B1, B2, E, P;
  • фолиевая кислота;
  • минералы (калий, марганец);
  • биофлавониды;
  • полифенолы;
  • антиоксидант эпигаллокатехин галлат.
Полезные свойства белого чая

Полезные свойства белого чая

Действие на организм человека

Регулярное употребление белого чая гарантирует повышение иммунитета, мощную защиту от ультрафиолетового излучения, действия свободных радикалов и окислительных процессов. Его рекомендуют в качестве пищевой добавки при похудении, поскольку он ускоряет обмен веществ и способствует активному расщеплению и выведению из организма холестерина.

Людям, страдающим варикозным расширением вен и пониженным тонусом, белый чай подарит укрепление стенок сосудов, повышение активности и бодрости всего организма в целом.

К свойствам этого уникального напитка относятся очищение и детоксикация органов, связывание и выведение из организма человека продуктов распада и тяжёлых металлов. Благодаря комплексному и разностороннему воздействию белый чай способствует омоложению и оздоровлению организма.

Действие белого чая на организм человека

Действие белого чая на организм человека

Экстракт белого чая активно применяется в фармацевтическом и косметическом производстве, добавляется в лекарства, пищевые добавки, кремы, мыло и зубную пасту.

Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

Оставить комментарий


Thanx: Birzhasajtov